内麦粉

成分	灰分0.34％　蛋白7.5％
用途	生めん、茹でめん　（ケーキ等の洋菓子にも）
特徴	三重県産小麦使用(あやひかり)。内麦の最高峰。その色相と食味を一度ご体験下さい。

成分	灰分0.35％　蛋白8.0％
用途	生めん、茹でめん
特徴	国内産小麦使用。上品な食味に力強さを加えた麺に仕上がります。

成分	灰分0.35％　蛋白8.4％
用途	生めん、茹でめん
特徴	国内産小麦使用。粘りと力強さのある食感。バランスの取れた麺に仕上がります。

成分	灰分0.36％　蛋白7.6％
用途	生めん、茹でめん
特徴	三重県産小麦使用。ツルミとソフトな食感のある麺に仕上がります。

成分	灰分0.40％　蛋白8.0％
用途	生めん、茹でめん、乾めん
特徴	三重県産小麦使用。適度な硬さ、配合使用でバリエーションが広がります。

成分	灰分0.42％　蛋白9.2％
用途	生めん、茹でめん、冷凍めんなど
特徴	国内産小麦使用。粘りあるモッチリ感と、適度な弾力に小麦の風味が広がります。

成分	灰分0.43％　蛋白11.0％
用途	中華めん、パン　など
特徴	三重県産小麦使用(ニシノカオリ)。比較的蛋白が高く、個性的な中華麺や、パンにお奨めです。

成分	灰分0.35％　蛋白9.3％
用途	一般食品用粉
特徴	北海道産小麦使用。色相も良く、惣菜やホワイトソースなどにも使用できます。

成分	灰分0.57％　蛋白11.2％
用途	一般食品用粉
特徴	北海道産小麦使用。適度な粘りがあり、鯛焼きや冷食などに向いています。