原料の小麦を機械で砕き小麦粉にする工程と、出来上がった小麦粉を機械で袋に詰める工程があります。
どちらも工場内の機械を制御室から操作します。

原料の小麦は農作物です。気温や湿度等の気候条件や機械の微妙な調整で 出来上がりが左右されますので、毎日より良い製品を作るための試行錯誤が欠かせません。

また、機械のメンテナンスも自分たちで行います。機械いじりが好きな方にはピッタリかも？